Худнемо разом. Неделя 3

Всем привет!
Сегодня чудесный день 23 марта, а точнее 51 февраля.. вспоминается с утра фильм "Послезавтра".

Вчера с работы домой ехала 4 часа, и то предусмотрительно вышла пораньше.. некоторые мои знакомые за полночь вернулись.
2 недели не отчитывалась, т.к. и похвастаться нечем было: 8 марта, много дней рождений.. вес стоял на месте как вкопанный на отметке 64,1 - радует, что не прибавлялся.. хотя я стойко выдержала все мероприятия, ни тебе пироженок, ни тортиков. А потом я начала лечиться, таблетки/уколы, поэтому я вообще никаких физнагрузок не давала себе.. и масленица! Блины я очень люблю, поэтому напекла их много для друзей, сама съела 2-3 штучки вечером, и потом еще 3 на работу на следующий день взяла.. еще пекла ирландские кексы 20 штук но съела из них только 1 - горжусь! )) А потом в пятницу на работе выиграла огромную! (112 штучек) вязку сушек на масленичные гуляния - сразу раздала коллегам, осталось штук 30 - никто не захотел забирать.. прихожу на работу и иногда утром с водой (я вместо чая пью кипяток с лимончиком) пару штучек сгрызаю.. с такими темпами их на месяц хватит )) ..и за правило - если съела сушки, то хлеб уже весь день не ем.. хотя, я его итак не ела особо.
В воскресенье у нас был День Святого Патрика - парад и танцы вечером.. много танцев, 3 часа практически нон-стоп..

Ну а во вторник мне наконец-то сделали последний укол.. и тут, как по мановению волшебной палочки, сразу - 2 кг.
На сегодняшнее утро вес был 62,3 ..это я вчера еще никакой гимнастики не делала из-за того, что поздно приехала.
Надеюсь, что всё будет ок! Возвращаюсь к тренировкам - в четверг уже оттанцевала по полной программе ))
Медленно, но уверенно идём к своей цели! Чего и вам желаю! ))

На стааарт.. Внимааание.. Март!

Сегодня 1 марта, весна! Но погодой она не порадовала, сказать по-правде, то вся неделя была более весенняя, чем сегодняшний день - серый, хмурый, холодный..
Но мы скажем наше твердое "нет" грусти, депрессиям и прочим перепадам настроения! А всё потому, что в ArtClubUA нам предложили привести себя в порядок к лету.

Я никогда не была худенькой, но в форме себя держу - сколько себя помню постоянно занимаюсь спортом (редко делаю перерывы больше чем в 1 месяц), стараюсь правильно питаться - часто и понемногу, само собой, не злоупотребляя сладким, мучным, жареным и остальными сомнительными гастрономическими радостями )) Кроме того, почти год уже танцую ирландские танцы, а это тоже довольно хорошая физнагрузка.
Но вот в середине декабря, совершенно необоснованно в течение недели мой вес резко увеличился ~ на 5 кг. И всё в ноги! Талия как была 63 см, так и осталась.. - это очень ощутимо и тяжело прыгать.. Утром сегодня вес был 63,8 кг.. обидно, что на протяжении 2х месяцев он держится и колеблется только в пределах +/- 0,5 кг. Начались проблемы с кожей - появились частые болезненные высыпания на лице, постоянная усталость (ну это, возможно, от недосыпа). На выходных я проанализировала всю ситуацию и вспомнила, что такое у меня уже было 3 года назад. В этот раз решила не запускать свое здоровье и пошла вчера к врачу - оказалось, да.. это всё снова мои проблемы с печенью, которую однажды мне "залечили" до попадания в больницу. Такая наша медицина - одно лечат, другое калечат.
Так что к компании худеющих я присоединюсь. Правда, методы мои будут не совсем стандартные: возьмусь за свое здоровье, начну лечиться и попробую не в 3 часа ночи раньше ложиться спать. Так же, в связи с тем, что с тренировки я приезжаю часто ок. 12 часов ночи, а кушать ой как хочется, буду ограничивать себя чаем с кусочком сыра или легким салатиком.. а то холодными зимними вечерами меня мама частенько уговаривала на что-то посытнее )) Сладости я ем очень редко, поэтому ограничивать себя особо не буду.. разве что в количестве.
До увеличения веса я была 58-59 кг. Сейчас моя основная цель подлечиться и вернуться туда, т.к. в нем я себя прекрасно чувствовала.. ну а потом уже по-настроению, так сказать.. )) Вообще моя мечта - 52-54 кг, но столько я весила классе в 9-м.. давно ))
Вот, пожалуй, и всё.
Желаю всем удачки! И верю, что у нас всё получится!

P.S. Сегодня у коллеги ДР и я съела кусочек тортика рошеновского "Капучино".. буду считать, что он первый и последний в этом месяце )) А вечером скраповое чаепитие, как бы от конфет удержаться - я то их там только и ем ))

Крошки-кексики

Всем доброго вечера!
Сегодня в Арт-клубе "Шпаківня" стартовало новое вкусное кулинарное задание, где я выступаю приглашенным дизайнером. И готовим мы маффины и кексики с ягодами по чудесному рецепту Марии:

Состав: за основу берем стакан 250 гр.
для кексов:
1 1/2 ст. муки
3/4 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя (или гашеной соды)
1/3 ст. растительного масла
1 яйцо
1/3 ст. молока
1 ст. свежих ягод
для посыпки:
1/2 ст. сахара
1/3 ст. муки
1/4 ст. сливочного масла
1 1/2 ч.л. корицы

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200*С. Смазать формы для кексов маслом или застелить бумагой.
В большой емкости смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Налить в стакан раст. масло, добавить яйцо и достаточное количество молока, чтоб заполнить чашу. Змешать жидкость с сухими ингредиентами. Добавить ягоды и легко перемешать. Заполнить формы до верху.
Для приготовления крошек смешать вилкой все необходимые ингредиенты и посыпать кексы. Выпекать 20-25 минут, или до сухой лучинки.

Мои кексики были с малиной.. это я как раз накануне не смогла пройти мимо )) Поэтому я ягоды побоялась вмешивать в тесто, а добавляла уже в наполовину заполненные формочки, и потом сверху выкладывала еще тесто. Тесто подходит очень хорошо - лучше заполнять формы на 3/4, как обычно.
Присоединяйтесь к нашим чае- и кофепитиям с вкусняшками )) Желаю вам нескучной недельки! Целую! ))

Воскресный завтрак

Всем привет!
Почти год я здесь не появлялась.. и вот наткнулась на кулинарное задание от арт-клуба Шпаківня "Готуємо яєшню". Яичницу я готовлю редко, и люблю с этим делом экспериментировать.. вот и сегодня решила приготовить новый рецептик..

Помидорные корзиночки с яйцами в микроволновке

яйца - 4шт.
помидоры - 4шт.
растительное масло - 1ст.л.
соль, перец, зелень по вкусу

1. Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и удалить мякоть.
2. Выложить помидоры в посуду для запекания и в каждый аккуратно вбить по одному яйцу так, чтобы не растёкся желток. Посолить, поперчить, посыпать нарубленной зеленью, сбрызнуть растительным маслом.
3. Готовить в печи при мощности выше средней 3-5мин.

Получилось довольно вкусно. От себя добавлю, что нужно перед тем, как вбивать яйцо посолить и поперчить помидор внутри - иначе получается пресновато. Старайтесь вбить яйцо, чтоб желток был по центру, тогда красиво будет.. а то у меня он под крышечку съехал - не видно ))
Думаю, на следующих выходных еще что-то приготовлю из этой серии. Целую вас!

Рецепты

Игорь уехал на неделю.. прошло уже 3.. скучаю.. ничего не готовлю.. себе-любимой лень на это время тратить.. лучше забацать салатик и слопать с удовольствием, чем я и питаюсь ))
Но запомнить рецепты надо )) В последнее время у нас преобладает свободный выбор рецептов.. наверное, потому что все по отпускам и никто не голосует.. я так вообще не могу комментарий оставить - меня выбрасывает и говорит "ты не права".. хы.. и вроде ж не ламер..
В общем, для недели 1-5 августа.. аж(!).. нам было предложено на выбор три рецепта:
Баклажаны фаршированные - их я частенько делаю, поэтому для меня вариант отпал сразу..
Летний салат с баклажанами - оч интересно.. такой, пожалуй, можно и себе приготовить..
Пирог с лисичками - оооо.. обожаю лисички.. и даже купила их, чтоб приготовить пирог к возвращению мужа, но он увы не приехал ни на прошлой неделе, ни на этой, и не известно когда вообще приедет.. так что они отварены и заморожены ждут в холодильнике, когда же всё-таки свершится чудо и они попадут во вкуснющий пирог ))
Вкусны так же рецепты недели 8-12 августа, а проголосовали там за Баклажановый салатик
Ну и добавлю рецепты этой недели 15-19 августа..
Сколько мне готовить.. ууу )) Игорь объестся ))

Пирог-перевертыш с фруктами

Всем приветы!
Игорь уехал в очередной раз в командировку на неделю, поэтому я особо не готовлю.. Правда, сегодня приготовила пирог-перевертыш с абрикосами и пошла в гости к родителям, где мы его и приговорили.. нужно поднимать себе настроение! Ничего не делаю совсем.. грустно..

Прошлую неделю позорно пропустила - готовить-то некому.. а была у нас Курица тушеная со стручковой фасолью.. ммм, объеденье, наверное.. обязательно приготовлю, когда Игорь вернется и вам похвастаюсь ))  Хороши и другие рецепты недели 18-22 июля ))
Желаю вам хорошей недели!

Мусака

Всем приветы!
Давно хотела приготовить такое замечательное греческое блюдо, но всегда появлялись отмазки - то времени нет, то сил, то желания )) И как-то откладывалось всё до лучших времен ))
И вот появился повод приготовить мусаку по проекту "Готовим вместе" для мужа, чтоб не голодал пока я в Полтаву ездила ))

Получилось вкусненько, но сама я съела совсем немного - осальное доел любимый.. ему оочень понравилось.. так что, думаю, это блюдо войдет в список постоянно готовившихся ))
Также можно попробовать приготовить остальные блюда недели 11-15 июля.